Produkty pro sevilla bier power (2)

Estilo: Weissbier Alkohol: 5,4% IBUS: 16 EXPLIKACE TECHNICKÁ: VZHLED: Světle žlutá, mírně zakalená vzhled typický pro tento styl. Bohatá a trvalá pěna s krémovou texturou. VŮNĚ: Aromata obilí a chleba pocházející z pšenice, s tóny zralého banánu a jemného citrusového nádechu, spolu s kořeněnými náznaky hřebíčku. CHUŤ: Plné tělo s chutí, kterou přináší pšenice, elegantní kyselost. PÁROVÁNÍ: Pro tradičnější je ideální párování s německým jídlem, jako jsou klobásy nebo preclíky. Pro odvážnější párování s pikantními pokrmy, jako je thajská kuchyně. Ryby a mořské plody. Čerstvé saláty s citrusovými tóny. INGREDIENCE: Voda, pšeničný slad, ječný slad, chmel a kvasnice. ALERGIE: Ječmen a pšenice

Odrůda: Viura 100% Rok výsadby: 1.948 Podnož: Rupestris de lot, jedna z nejstarších existujících podnoží Nadmořská výška: 525 metrů Alkohol: 13,5º Plocha: 1,1 ha Systém vedení: Keře Rozestup při výsadbě: 1,80 x 1 m (velmi neobvyklé) Láhev: 17. září 2019 Výroba: 1.632 lahví, 5.500 kg/ha (povolený výnos Viura je 8.520 kg/ha) SKLIZEŇ Ručně sbíráno ve 2.000 kg nerezové vaně. VÝROBA VÍNA Jakmile dorazí do vinařství, jde rovnou do lisu a je fermentováno v sudech z francouzského dubu. Přelito a zrálo 7 měsíců ve stejném sudu s týdenním batonnage. POZNÁMKY K OCHUTNÁNÍ Čistá, jasná, téměř průhledná barva. Vůně vykazuje květ lípy, dřevité tóny a aroma grapefruitu. Voňavé a chutné, v ústech je kulaté a vyvážené s příjemnou dochutí. Víno: Bílé víno Rok výsadby: 1948 Odrůda: Viura 100% Alkohol: 13,5º Výroba: 1.632 lahví